Queridos visitantes del Blog de la Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren", lamentamos informarles que por problemas técnicos, estará desactualizado. Intentaremos arreglarlo cuanto antes.

Sepan disculparnos. ZORIONAK ETA URTE BERRI ON!!!

"LA PEÑA"

DESAFIO "La Peña" Vs Chascomús

El próximo lunes 8 de diciembre de 2008, los jóvenes socios del Centro Vasco de La Plata, Integrantes Fundadores de La Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren", se enfrentarán en un partido de fútbol a jóvenes amigos del Centro Vasco "Zingirako Euskaldunak" de Chascomús.

Formación del equipo de "La Peña"

ALTAMIRA (Cap)

ARAMAYO, A

ARAMAYO, X JACCOUD, L UNZURRUNZAGA, J

AZCÁRATE, I

BROQUELAIRE, M


CLÚA, T AZCÁRATE, A RIFOURCAT, J. S



ETCHEVERRY, A


Estos serán los 11 que defenderán los colores de"La Peña" el lunes próximo, esperando lograr un debut victorioso. Luego estos 11 compartirán un asado en el Salón "Bixente Ibarguren" junto el Equipo rival.

ASADOR:

LANDA, F

El martes podrán disfrutar de la cobertura del encuentro...

CAMBIO DE FECHA PARA LA PRÓXIMA REUNIÓN DE "LA PEÑA"

El día viernes 5 de diciembre, ibamos a tener una una nueva reunión de "La Peña", en la cual hubieramos contado con un nuevo chef, quien cargaría con una doble responsabilidad, la de hacerlo bajo la presión de ser un "debutante" y con poco margen para no satisfacer los paladares del resto de los integrantes. Los utensilios de la cocina, iban a ser manipulados por "Toti", sin embargo no podrá encarar el desafío.

A pesar de haber anunciado un Menú más que tentador ya que, el nombre por sí solo lograba que los futuros comensales comenzaran a frotarse las manos y relamerse los labios...,

...no podremos disfrutar este viernes de unas "Supremas de Pollo a la Suiza, acompañado por unas papas noisette".

El motivo por el cual no podremos degustar el menú propuesto por "Toti", se debe a dos puntos:

1- El Salón "Bixente Ibarguren" se encuentra reservado para el día viernes. Esperamos contar pronto con la posibilidad de un espacio para los socios, y se haga realidad el proyecto de la Sociedad "Lagun Artean".

2- El día Lunes 8 de diciembre, a las 11 am, se llevará a cabo un desafío deportivo (Partido de fútbol 11), entre el Equipo de "La Peña" y los amigos del Centro Vasco "Zingirako Euskaldunak" de Chascomús. Entonces hemos decidido por mayoría, pasar la próxima reunión para ese mediodía, en el cual luego de correr tras el balón un buen rato, disfrutaremos de un asado en el Salón "Bixente Ibarguren", en el cual los Invitados serán: Los integrantes del Equipo rival.

El Menú de "toti" quedará para más adelante...

...Ahora nos queda definir a los responsables de hacer el asado

del lunes al mediodía...

MIKEL LABOA HA MUERTO

«Lo que hago no es transgredir, es sacar lo que tengo»

Editorial, Periódico GARA - Euskal Herria

Un «hombre normal», una figura prodigiosa

Allá por junio de 2006, cuando GARA reunió a Mikel Laboa con Fernando Larruquert y José Luis Zumeta en el estudio del pintor, Mertxe Aizpurua preguntó al músico qué se siente cuando uno ha puesto voz al sentimiento de tantos vascos, a lo que éste respondió, con una sonrisa, que le gustaría ser considerado como «un hombre normal, a veces un poco raro y, aunque quizá habría podido hacer algo más, dentro de lo que cabe, como una persona que ha intentado hacer lo mejor posible lo que ha cogido entre manos». Mikel Laboa se nos fue ayer con las botas puestas; se quedan, para siempre, su figura prodigiosa, su carácter vanguardista y revolucionario en la música. Permanecerá como referente, como pionero, como persona comprometida con la vida, con la cultura, con las causas justas.

Probablemente a él le hubiera gustado que hiciéramos un poquito menos de «ruido» tras su adiós, pero hoy es imposible no ceder al sentimiento, imposible dejar de recordar y ensalzar todo lo que ha supuesto para nuestra cultura, para su generación y las que vinieron después, para las que vendrán. Nosotros hemos intentado hoy rendir homenaje a Mikel Laboa, siempre insuficiente para quien, también en los difíciles comienzos de GARA, colaboró con el surgimiento popular de este periódico en aquel inolvidable acto del velódromo de Anoeta, hace ya diez años.

Un «hombre normal», decía él. Eso, y mucho más. Como escribíamos en «Zazpika» el 25 de junio de 2006, Mikel Laboa no se reconocía en definiciones como icono cultural, tótem o estrella de la música vasca. Ni se reconocía ni se las creía. Pero era, y es, una figura indiscutible, un nombre propio de la historia de la canción desde que irrumpió aquel movimiento cultural llamado «Ez dok amairu».

Su figura cobra hoy otra dimensión, su música y voz otro sentimiento. Para todos. Hoy no es el día para que nadie intente apropiarse de su figura. Ni hoy ni mañana. A nadie corresponde hacerlo, ni intentarlo siquiera. Sólo a los suyos. Un fuerte abrazo para ellos.

Humilde, pero merecido homenaje de la Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren", a un ícono de la cultura vasca, a un acérrimo defensor de su Pueblo, Euskal Herria y de su lengua, el Euskara.

PRÓXIMA PEÑA

La próxima cena de "La Peña" será el día viernes 5 de diciembre.

El chef será, el debutante Juan Simón "Toti" Rifourcat...

... la calificación de "Debutante" para "Toti", se debe a que durante todo el 2008 ha estado "mirando para otro lado" (como bien demuestra la fotografía), logrando esquivar la responsabilidad de agarrar los utensilios de cocina necesarios para deleitar los paladares de los demás integrantes de "La Peña"...

¿Nos sorprenderá?

Ya veremos...

"SI, ACEPTO"

El pasado viernes 28 de noviembre de 2008, uno de los integrantes fundadores de "La Peña" ha pasado a un nuevo estado civil, Gustavo Ilintxeta se ha casado con Angeles Demare y el sábado 29 de noviembre hemos compartido un almuerzo entre amigos. A continuación podremos disfrutar algunas fotografías.

"ESPERANDO AL MATRIMONIO "

"GUSTAVO Y ANGELES ENTRANDO"

"GUS JUNTO A LA GUARDIA"

"LA PEÑA EN LA MESA"

"DISFRUTANDO DE UNAS PIZZAS"

"LUEGO DE UNOS PASOS EN LA PISTA, REFRIGERIO EN LA BARRA"

Ha caído Gustavo, le tocará a algún otro...?

INAUGURACIÓN OFICIAL DE "LA PEÑA"

17 de julio de 2008

Aitor Aramayo llevando a cabo la lectura del Acta Fundacional ante los
Integrantes de la nueva
Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren"

Jueves 20 de noviembre de 2008, ha pasado una nueva Cena de "La Peña"

"LA PREVIA"

Mientras el fuego calentaba y doraba la Parrillada, los integrantes de "La Peña", aprovecharon para jugar una partida de Mus, con la atenta mirada del resto de los comensales.

"EL RESULTADO"

Las parejas estaban conformadas de la siguiente manera: "Litxa y "Dani" frente a la Pareja que, 15 días atrás llegara a las semifinales del Torneo organizado por el Centro Vasco "Zingirako Euskaldunak" de Chascomús, con representasntes locales, de Mar del Plata, Buenos Aires y La Plata, los muslaris Mauricio y "Palomo", quienes en esta oportunidad fueron derrotados por los primeros. Otro miembro de "La Peña", Iñaki Aramayo logró el Segundo Puesto en dicha oportunidad.

"A PUNTO"

Una vez entonado el Himno de "La Peña", los integrantes esperan que el Chef tenga todo a punto para comenzar a degustar una nueva cena de camaradería.

Hasta la próxima...

...ZUK EMANDAKOA GUREKIN GELDITZEN DA...

URAK DAKARRENA, URAK DAROA

ZUK EMANDAKOA GUREKIN GELDITZEN DA

Lo que el agua trae, el agua se lo lleva.

Lo que tú nos diste, queda con nosotros.

(Nota: Frase extraída de comentario realizado por Iñaki Aramayo Bilbao en nuestro blog)

Próximo Chef; Mauricio "Mauri" Broquelaire

El jueves 20 de noviembre, habrá una nueva reunión de "La Peña", en esta oportunidad la responsabilidad de deleitar los paladares de los integrantes, estará en las manos de "Mauri".

El lugar de reunión, será el Salón "Bixente Ibarguren" del Centro Vasco "Euzko Etxea" de La Plata a las 21:30 hs.

El Menú: Parrillada de Achuras.

Vino Tinto, cerveza y gaseosa.

Postre: ¿....?
¿Mousse o simplemente "Mus"?

Invitados: Amigos del Centro Vasco de Chascomús:
Juan Miguel, "Botxa" y "Tximango".

Invitado Especial: Camarero del Centro Vasco y Amigo de "La Peña", Sr Hugo Garay

Acta Fundacional Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren"

En la ciudad de La Plata, Capital de la Provincia de Buenos Aires, a los 17 días del mes de julio de 2008, en el Salón “Bixente Ibarguren” del Centro Vasco “Euzko Etxea” sito en 14 esquina 58 Nº 1245 y siendo las 22:00hs, por decisión general de los jóvenes presentes nombrados a continuación, se constituyen en Asamblea General.

De los inicios. Durante los primeros días del mes de febrero de 2008, un Grupo de Jóvenes pertenecientes a la euskal etxea platense, decide reunirse con la excusa de una cena de camaradería, prometiendo juntarse cada quince (15) días y cambiando el cocinero de turno. Esta promesa se fue cumpliendo con el correr de los meses y así, se comenzó a pensar en la idea de crear una Peña Gastronómica, con el claro objetivo de tener un momento de reunión social al amparo de una buena mesa, seguida de un variado repertorio de canciones típicas vascas, extensas charlas y unas partidas de mus.
Con la asistencia de todos los Integrantes Fundadores y la presencia especial de los Señores Clúa, Javier y Aramayo Lazkano, Iñaki, Presidente y Alcalde respectivamente de la Institución, se procede a dar comienzo a la Asamblea General Fundacional y a detallar las siguientes cuestiones:
1. Dar nombre a la Peña Gastronómica: Con el voto afirmativo de la totalidad de los Integrantes Fundadores se decide dar a la Peña Gastronómica el nombre de “Bixente Ibarguren”, por considerarlo un ejemplo de honestidad para los jóvenes de nuestra Institución, por su constante labor por la euskal etxea y su incansable lucha por los derechos de su Pueblo, Euskal Herria. Cada uno de los integrantes de esta sociedad, siente un especial cariño hacia la persona de “Bixentua”, motivo suficiente para no dudar ante esta posibilidad de brindarle homenaje a quien nos abandonara el pasado 3 de marzo del corriente año, quien fuera ex – Directivo, Presidente y Alcalde del “Euzko Etxea”.

2. La Peña y su Himno. Se establece como Himno de la Peña Gastronómica “Bixente Ibarguren”, el “Eusko Gudariak”, el cual se entonará en el momento previo de cada una de las cenas organizadas por esta Peña.

3. Cargos Internos. Se decide que no habrá cargo alguno en la Peña, todos los integrante gozaremos de los mismos derechos y obligaciones.

4. De los Cocineros, Lugar y Día de Reunión. El responsable de preparar la cena irá cambiando en cada reunión, con la obligación de que todos los miembros cumplan con esta función, teniendo cada uno total libertad para elegir el menú. Con respecto al lugar de reunión, preferentemente se elige el Centro Vasco, sin embargo, en caso de no contar con el espacio para llevar a cabo la reunión, se podrá mudar al lugar que entre todos consensuemos, con la esperanza de poder disfrutar algún día la Sociedad Gastronómica “Lagun Artean”. Se da prioridad a los días jueves y viernes por la noche, con un lapso de tiempo de quince días entre cada Reunión, estos puntos están sujetos a modificaciones según imprevistos que se sucedan.

5. De los Invitados. Se decide que cualquier miembro fundador podrá acercar algún/os invitado/s para compartir la cena de camaradería. Todo Vasco visitante de cualquiera de los 7 territorios históricos vascos componentes de Euskal Herria (Araba, Bizkaia, Gipuzkoa, Nafarroa Garaia, Nafarroa Behera, Lapurdi y Zuberoa), y jóvenes amigos de otras euskal etxeas. Denominándose éstos como “Visitante/s Amigo/s”.

6. Sobre Integrantes nuevos. Los Integrantes Fundadores, tendrán la potestad de incluir a nuevos integrantes, quienes pasarán a ser Integrantes de la Peña.

7. Sobre Padrino para la Peña. Se propone elegir un Padrino en perpetuidad para todo lo decidido anteriormente, es decir, para la Peña “Bixente Ibarguren”. Por unanimidad se decide que el Sr Iñaki Aramayo Lazkano ocupe ese cargo de Honor, por considerarlo una persona representativa por su extensa trayectoria, ser vasco nativo, un constante trabajador dentro de nuestra Institución, y a su vez, por haber forjado una gran amistad con “Bixentua”.
Antes de dar por culminada la Asamblea Fundacional, le daremos la Palabra en el siguiente orden, a los Señores Clúa y Aramayo.

Luego de Escuchar sus emocionados discursos, procedemos a entonar el Himno de nuestra Peña, el “Eusko Gudariak”.

Ante lo expuesto, damos por terminada la Asamblea General Fundacional, quedando entonces Fundada la Peña Gastronómica “Bixente Ibarguren”, integrada por Jóvenes del Centro Vasco “Euzko Etxea” de la Ciudad de La Plata, con Iñaki Aramayo Lazkano (Alcalde) como Padrino y Javier Clúa (Presidente) como 1º Invitado de Honor; con la seguridad plena de estar brindando un simple pero bien merecido Homenaje, a un verdadero ejemplo para los jóvenes de esta casa, la casa de Bixente y de todos los vascos.
Culminamos firmando el acta Fundacional, 1º Los Integrantes Fundadores por Orden Alfabético, 2º Los dos Invitados Especiales,

ALTAMIRA, H. Daniel ARAMAYO, Aitor ARAMAYO, Xabier


AZCÁRATE, Andoni AZCÁRATE, Iñaki BROQUELAIRE, Mauricio


CLÚA, Tomás ETCHEVERRY, Andoni ILINTXETA, Gustavo

JACCOUD, Lisandro LANDA, Federico RIFOURCAT, Juan Simón

UNZURRUNZAGA, Juan Ignacio


Padrino: ARAMAYO, Iñaki 1º Invitado de Honor: CLÚA, Javier