BIXENTE IBARGUREN "La Peña"

miércoles, 26 de noviembre de 2008

INAUGURACIÓN OFICIAL DE "LA PEÑA"

17 de julio de 2008

Aitor Aramayo llevando a cabo la lectura del Acta Fundacional ante los
Integrantes de la nueva
Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren"

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¿QUIEN ERA BIXENTE?

Bixente Ibarguren Unanue, había nacido el 19 de julio de 1926 en la localidad de Bergara, provincia de Gipuzkoa – Euskal Herria y vivió en La Plata, durante más de cinco décadas, en las que fue un activo colaborador del Centro Vasco Euzko Etxea.
El Compromiso con la institución, con la cultura vasca, la amabilidad como rasgo permanente y la destreza en la función dirigencial dejaron una huella imborrable en nuestra comunidad. Como prueba de ello, el Centro le asignó hace algunos años el cargo honorífico de Alcalde y por iniciativa de un grupo de jóvenes de la casa (Varios de ellos hoy integran "La Peña") le dio su nombre al salón principal de la sede de 14 y 58. También fue designado por la Municipalidad de La Plata como inmigrante ilustre en 2004.
Ibarguren había llegado a Argentina en 1952. Comenzó a ganarse la vida como lechero, pero rápidamente se ubicó en la herrería, un oficio que había aprendido en su tierra natal. Pasó por una fábrica de tornos y luego montó su propio taller. Allí cerca, levantó la casa en la que convivió durante más de cuarenta años con su esposa, María Zarranz, a quien conoció en el Centro Vasco.
Con “Marutxa” compartió el amor por esta institución. Fue directivo durante unos treinta años y la presidió en dos períodos, entre fines de la década de los ´80 y principios de los ´90.
Vino a este país en busca de oportunidades y cuentan quienes estaban cerca suyo que no dejaba de agradecer las posibilidades que le brindó la Argentina. Así y todo no olvidaba a su tierra, a sus parientes y al caserío “Zaldumendi”, que conserva la familia desde hace 700 años.
“Era una persona impecable, sin educación formal pero con una cultura extraordinaria y una inteligencia que sorprendía. Su historia fue como la de muchos inmigrantes: a fuerza de trabajo construyó una familia y ganó el reconocimiento de la comunidad”.
Bixente fue un gran ejemplo para los jóvenes del Centro, con él aprendieron a querer esa casa, aprendieron a defender al Pueblo Vasco, un Pueblo que él quería ver Libre, aunque la realidad día a día le demostrara lo contrario.
“Lograba que lo quisieran desde un niño hasta una persona de 90 años. Era un fenómeno. Fue un eterno agradecido de este país. Su pasión fue el Centro Vasco y la unión de todos los vascos. Tenía un gran respeto por la cultura y cuando podía hablaba en euskera”, enfatizó Iñaki Aramayo, Padrino de "La Peña" y Alcalde del Centro Vasco.

Variados Menúes

Chef: Iñaki Aramayo. Padrino.
Fines de septiembre de 2008.
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren" Centro Vasco La Plata.
Menú: Asado con exquisita Salsa Criolla.
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: Mus

Segunda vez de Iñaki.
3 de febrero de 2009
Lugar: Patio del Centro Vasco
Menú: Asado con ensaladas varias
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: Fernet en Floyd

La Tercera
17 de julio de 2009
Lugar: Centro Vasco, Salón "Bixente Ibarguren"
Menú: Guiso de Lentejas o Pollo a la Portuguesa
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Cassata