ELECCION MEJOR CHEF 2008

Estimados "Peñeros" e Invitados, como verán a su derecha, podremos elegir a partir de hoy hasta el día 2 de marzo a las 20:00 hs, el Mejor Chef 2008.

Para recordar los menúes del año 2008, deberán ir bajando con el "ratón" y podrán encontrarlos detallados (Chef y Menú) a la derecha de su pantalla.

El Premio al Mejor Chef de La Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren" 2008 será entregado el día 3 de marzo de 2009 en una Cena Especial.

Se espera la participación de todos los "Peñeros" y de quienes hayan compartido con nosotros en calidad de "Invitados de La Peña"

A votar...

VIDEO INAUGURACION

Estimados Amigos visitantes del Blog de "La Peña", por diversas dificultades tecnológicas, durante un tiempo no se ha exhibido un video de unos 46" de duración, en el cual se puede ver un tramo del momento de la lectura del Acta Fundacional de La Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren".

Luego de varios intentos, lo hemos logrado..., entonces, Uds podrán verlo de la siguiente manera:

Debajo de todas las entradas (pero antes de la Foto de Bixente Cocinando), verán del lado izquierdo que dice en color azul: "Entradas Antiguas", deberán hacer click ahí, y pasarán a visualizar entradas publicadas por "La Peña" anteriormente. Luego deberán bajar, y podrán ver una entrada titulada: "INAUGURACIÓN OFICIAL DE "LA PEÑA", 17 de julio de 2008".

Es un video breve, pero un momento más que significativo para cada uno de los Integrantes de "La Peña". Ése, es el momento en el que damos Oficialmente el nombre de "BIXENTE IBARGUREN" a "La Peña" y a su vez, damos los motivos por los cuales hemos decidido darle ese nombre.

Agradecemos lo vean, saludos cordiales.

INTEGRANTES FUNDADORES DE LA PRIMERA PEÑA GASTRONÓMICA

DEL CENTRO VASCO DE LA PLATA.

PEÑA GASTRONÓMICA "BIXENTE IBARGUREN"

Peña, 12 de febrero

"La Peña" y una más...

El pasado jueves 12 de febrero, los "peñeros" han vuelto a reunirse para disfrutar de una cena de camaradería, el lugar, el Patio del Centro Vasco de La Plata.

En esta oportunidad, el Chef ha sido "Mauri", quien deleitó a los comensales con unos exquisitos riñoncitos, chinchulines, chorizos y vacío a la parrilla, acompañados por unas frescas cervezas y unos ricos vinos tintos y blancos.

"La Peña" estuvo compuesta por: "Litxa", "Dani", "Palomo", Azkarate, el chef "Mauri", Landa, "Juanito" Unzu, "Fatxa", "Toti", Andoni, Iñaki Aramayo, "Kitxu" y Xabier.

Luego de disfrutar de una nueva cena de "La Peña", los integrantes se trasladaron al "Txoko" pasando así al "postre", unas partidas de mus, con fernet y algún que otro "cargadito" Patxarán, preparado por el "Tabernero Alpedito".

"Tabernero Alpedito"

Luego de unas partidas de mus, algunos integrantes de "La Peña" fueron retirándose de a poco, mientras otros (7), quizás los más jóvenes, decidieron visitar a nuestros amigos de "Floyd". Cuando ya el sol iluminaba el día, los "peñeros" se retiraron rumbo a sus casas, dando así fin a una nueva reunión de "La Peña".

Hurrengo arte...

LAS DOS DE 2009

PRIMERA PEÑA DE 2009
UNA EXQUISITA PICADA

Como anunciáramos hace unos días, el 2009 arrancó con una cena en la cual el Chef fue Xabier Aramayo, quien deleitó a los integrantes de "La Peña" con una variada picada en la casa de "Bety" Aramayo, contando en dicha oportunidad con la presencia de dos invitados de lujo: Eneko y Amaiur, oriundos de Leitza, Euskal Herria.

LEITZA

En esa oportunidad, se debatió sobre la situación actual que vive el Pueblo Vasco, se cenó y luego de la picada, se disfrutaron unas partidas de mus. En el transcurso de la noche, uno de los integrantes de "La Peña" intercambió una remera con Eneko; Mauri entregó una del Centro Vasco de La Plata, mientras a cambio recibía la de Eneko que poseía un mapa de Euskal Herria, con las imágenes de algunos presos políticos vascos dentro y la siguiente frase: "Gaur Borroka, Bihar Garaipena". Aprovechamos este espacio para mandarles un saludo a Eneko y Amaiur. Esperamos volver a contar con su presencia en nuestra Peña.

SEGUNDA DE 2009, ASADO EN EL CENTRO VASCO

CHEF: IÑAKI ARAMAYO

Llegadas las 19:30 hs del martes 3 de febrero de 2009, el responsable de cocinar para "LaPeña", Iñaki Aramayo, ya se encontraba en el Centro Vasco, con el fuego encendido y picando unos ajos para el "fulminante" chimichurri que daría un exquisito sabor a las entrañas donadas por nuestro carnicero amigo, el Sr Lucio. El menú fue Asado con ensaladas varias.

EL CHEF y EL INVITADO

En esta oportunidad, el invitado, cumplía dos papeles, el indicado anteriormente y el de "visita", Matías Biasco es un amigo de la casa, que desde 2004 está radicado en Bilbao, ciudad en la que ha estudiado y actualmente se encuentra trabajando. Tenemos el agrado de contar con su presencia debido a unas "largas" vacaciones que se ha tomado. Seguramente contaremos con su presencia en la próxima Peña, podríamos también preguntarle si sería capaz de ser el responsable de cocinar para los integrantes de "La Peña", lo dejamos en sus manos y esperaremos su respuesta.

Así comenzó al año para "La Peña", una vez más, juntándonos al rededor de una mesa, para compartir buenos momentos, repletos de anécdotas, risas, enojos, discusiones, etc.

Esperaremos la respuesta de Matías....

ULTIMA DE "LA PEÑA" EN 2008

El día jueves 18 de diciembre, en el Patio del Centro Vasco de La Plata, nos reunimos para compartir la última reunión de la Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren".

Los integrantes fueron arribando al lugar de encuentro cuando las agujas del reloj marcaban las 18:30 hs. Los primeros decidieron jugar unas partidas de mus, mientras las brasas comenzaban a arder. El menú demandaba un fuego temprano y lento, en esta ocasión los "Peñeros" se preparaban para degustar un exquisito chivito oriundo de Carlos Casares, traido por Tomás Caldentey, y donado por el Integrante Fundador, Fedrico Landa, mientras el chef en esta oportunidad fue Iñaki Azkarate.

Mientras el chivito iba recibiendo el calor del fuego, otros integrantes de "La Peña" decidieron enfrentarse en el fútbol tenis; otros simplemente "picoteaban" algo y disfrutaban de alguna cerveza fresca, para hacer más amena la llegada del Himno de La Peña y degustar luego el menú del día.

Como en cada reunión, los "Peñeros" deciden contar con algún invitado, en esta oportunidad fueron dos: Iñaki Aramayo hijo y Hugo Garay, Camarero del restaurant del Centro Vasco y amigo de "La Peña".

LA PREVIA

MUS y FUTBOL TENIS

EL CHIVITO

LA CENA - INVITADOS - LA TXOSNA

Luego de disfrutar del exquisito chivito y del helado de postre, los miembros de la Peña posaron detrás de una parte de la Txosna utilizada por los jóvenes del Centro Vasco durante la Semana Nacional Vasca, para luego continuar la sobremesa con fuertes desafíos al mus.

Esta fue la despedida de "La Peña" para el 2008, año de su fundación. Los "Peñeros" estamos más que orgullosos de haber logrado la formación de esta Peña, no sólo por permitirnos pasar gratos momentos juntos, sino por la seguridad de estar brindando, reunión tras reunión, un merecido homenaje a nuestro gran ejemplo Bixente Ibarguren.

Así pasó el 2008, en breve tendrán la primera Peña de 2009, con dos invitados de lujo y la segunda con un "invitado - visita" de la casa.

Gero arte...

GOLEADA DE "LA PEÑA"

(Clickear foto para ver en tamaño grande)

Arriba izq-der: Mauri, Xabi, Juanito, Dani (c), Sarasua, Aitor e Iñaki

Abajo izq-der: Fatxa, Litxa, Toti, Andoni, Palomo

Peña Bixente Ibarguren 5 - 2 Chascomús

Cómo habíamos anunciado con anterioridad, los equipos de "La Peña" y de Chascomús
se enfrentarían en un partido de fútbol.

"LA PEÑA" y CHASCOMÚS

Siendo las diez de la mañana del día 8 de diciembre, fueron arribando los miembros de "La Peña" a la concentración "Azkatu". La confianza y las ganas de hacer un buen partido y lograr un triunfo reinaban entre los jugadores, sin embargo cuando se aproximaba la hora pactada para el duelo, la ansiedad comenzaba a ganarse un lugar. El Equipo de "La Peña" partió rumbo a la cancha...

Antes del comienzo ambos equipos aprovecharon para manifestar su apoyo a favor de la Oficialidad de las Selecciones Deportivas Vascas en general, y en particular con los jugadores de la Seleción de Fútbol de Euskal Herria.

SE IMPUSO "LA PEÑA" EN EL PRIMER PERÍODO

<<"La Peña" abrió el marcador a los 15 del primer tiempo, descontó a los 25 Chascomús. A dos del final el local marcó el segundo>>

Las instalaciones del Parque San Martín ubicado en la Ciudad de La Plata, Capital de la Provincia de Buenos Aires, se vieron muy poco concurridas ese lunes, con motivo de la realización del primer partido oficial que jugaría el Equipo de Fútbol de "La Peña", en esta ocasión frente al equipo del Centro Vasco de Chascomús. Tras el peloteo de práctica en ambas vallas, el equipo local se alistó así: Altamira, D (C); Aramayo, A; Unzurrunzaga, J; Jaccoud, L; Aramayo, X; Rifourcat, J; Broquelaire, M y Azcárate, I; Clúa, T; Azcárate, A y Etcheverry, A.
Al banco de los relevos fue: Sarasua, Iñaki.
El sorteo lo ganó el capitan del equipo visitante, Emiliano Armendariz, quien optó por jugar el primer período con el sol de frente.

EL PARTIDO

A las 11:30 se puso en movimiento el balón. La primera carga de los locales la contuvo el Arquero Cazaux, pero de inmediato ya pudo notarse mayor armonía en las líneas de Chascomús.

Azcárate abrió el marcador

Cuando ya transcurría el primer cuarto de hora, y con dominio visitante, el equipo de "La Peña" se encontró con un frentazo de Iñaki Azcárate, que pondría en ventaja a los locales. El tanto de Azcárate, lejos estuvo de traer tranquilidad al fondo "Peñero", muy por el contrario, fueron 10 minutos de incertidumbre y reproches en la defensa local. El equipo de La Laguna, supo aprovechar esos espacios en los pies del capitán Armendariz, del mediocampista Zubigaray y una vertiginosa corrida de Arraráz, llegando a los 25´ el tanto que empardaría el juego. Continuó dominando el esférico Chascomús.


El equipo local se vió obligado a retocar las posiciones por el lado izquierdo, bajando Rifourcat y subiendo Unzurrunzaga, quien para sorpresa de propios y ajenos, logró quebrantar la defensa visitante y conectar varios centros al área. "Unzu" y Etcheverry lograron entenderse y éste quedó en un mano a mano frente al arquero Cazaux, quien achicó muy bien y envió la pelota al corner. "La Peña" seguía atacando, del medio hacia adelante estaba bien, faltaba la participación de Azcárate chico, que no se haría esperar. Un ataque de los delanteros locales dio lugar a que Azcárate chico "Palomo" ejecutara un hábil pase a Broquelaire, quien anotaría el segundo de "La Peña", dejando las cosas 2 a 1 para ir al descanso.

Mientras tanto, en el Centro Vasco el Asador Oficial, Federico Landa, iba dándole calor al vacio.


EL SEGUNDO PERÍODO

A las 12:20 del mediodía, de un lunes que superaba los 30º de temperatura, se daba comienzo a la segunda mitad del encuentro. Los dos equipos realizaron cambios tácticos con el fin de mejorar lo realizado hasta el momento. Broquelaire debió salir del campo por una lesión en un dedo del pie, siendo reemplazado por Sarasua, quien le trajo buen manejo del balón en el medio. Minutos más tarde debió salir Rifourcat, quien chocó con la noche anterior, entrando nuevamente "Mauri" con su pie dolorido. El lateral derecho Aramayo, X, continuaba realizando una buena labor, desbordando constantemente y empujando a su equipo hacia el campo rival, por ese mismo lado estuvo el joven "Fatxa" con un gran despliegue en velocidad. El medio manejaba bien la pelota, en los piés de Azcárate Iñaki, junto a Sarasua y Broquelaire.

"La Peña" avanzó por izquierda con el balón en los pies del "Palomo" que comenzaba a tener más participación en el juego, centro al área y Cazaux contenía el balón. A los 5 minutos, los locales encontraron su tercer tanto, en los pies del "Fatxa", que luego de un centro pasado remataría de aire y con derecha cruzandola al segundo palo, y depositando el balón dentro de los tres palos.

A partir de ese momento, y con la defensa local bien organizada, se notó un claro dominio del equipo de La Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren".

Dos brillantes jugadas del "Palomo"

El delantero local, se lució en brillantes jugadas que fueron aplaudidas en los cuatro costados. Una de ellas, le cayó a los pies, de taco y metiendo un giro, se acomodó y con el mejor perfil, tocó el balón, mandando a Cazaux a buscarlo al fondo de la red. "La Peña" 4 - 2 Chascomús.

Sarasua, sinónimo de calidad

Cuando ya estaba cerca de bajarse el telón, encaró por el medio, el zurdo Sarasua, alcanzó a ver al Arquero visitante adelantado, y desde fuera del área, tocó con sutileza el balón, que pasando por sobre la cabeza de Cazaux, terminó decretando el triunfo de "La Peña" por 5 tantos contra 2.

Destacado el Fondo local

"La Peña" tuvo en el fondo un buen desempeño, le costó acomodarse al 6 del equipo - Jaccoud -en el primer tiempo, mientras en los segundos 45 logró acomodarse y fue inquebrantable en su zona, hasta se dio el gusto de salir jugando con su zurda de roble. Aramayo, A. llevó la voz de mando y cubrió muy bien el fondo. Pero la figura destacada fue el 1 y capitán peñero, el Sr Altamira, Daniel, quien estuvo seguro con las manos en las pelotas aéreas, ganó en cada mano a mano y demostró habilidad con los pies al salir en dos oportunidades jugando y mandando a su equipo al ataque.

Restando unos minutos descontó Chascomús.

Final con goleada 5 a 2; luego asado de camaradería en el Salón "Bixente Ibarguren" del Centro Vasco de La Plata. De postre mus.


LA REVANCAHA

Para principios de marzo de 2009 está estipulada la organización de la revancha, la misma se disputará en la ciudad de Chascomús...