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Febrero de 2009 Fin de Año 2008
2 de julio de 2009 - 8 de mayo de 2009
Octubre de 2009
Hurrengo Arte!!!
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COMBATIENTES VASCOS
Primer Chef de "La Peña": Hector Daniel "Dani" Altamira. Febrero de 2008.
Lugar: Su casa.
Menú: Tallarines acompañados con una exquisita salsa Bolognesa.
Bebida: Cerveza
Postre: Cubata.
Segunda labor de "Dani".
Agosto de 2008.
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren". Centro Vasco de La Plata.
Menú: Canelones de verdura y ricota con sabrosa salsa Filetto.
Bebida: Vino Tinto, cerveza y gaseosa.
Invitado: "Botxa" de Chascomús.
Primer Chef de "La Peña"
En Floyd post Casamiento de Gus
Semana Vasca La Plata 2008
En Bergara "San Martzial"
En Casamiento de "Gus"
Teatro esperando Fandango de La Plata
El día de su casamiento
En Atenas, Semana Vasca La Plata 2008
En Casamiento de Gus
Chef en la Creación Oficial de "La Peña"
"El Pibe", en el Patio del Centro Vasco
En el "Ranchero"
Asadito en su casa
Izq a Der: Juan, "Palomo", Andoni, "Litxa", Aitor, Xabier, Iñaki Aramayo, Javier Clúa, "Dani", "Mauri", "Fatxa", Landa e Iñaki.
Himno de la Peña "Eusko Gudariak"
Aitor Aramayo ante la Peña
Juani "Unzu" escucha atentamente, "Litxa" también.
Jóvenes del Centro Vasco "Euzko Etxea" de La Plata, en Homenaje a su trayectoria y trabajo.
¿QUIEN ERA BIXENTE?
Bixente Ibarguren Unanue, había nacido el 19 de julio de 1926 en la localidad de Bergara, provincia de Gipuzkoa – Euskal Herria y vivió en La Plata, durante más de cinco décadas, en las que fue un activo colaborador del Centro Vasco Euzko Etxea.
El Compromiso con la institución, con la cultura vasca, la amabilidad como rasgo permanente y la destreza en la función dirigencial dejaron una huella imborrable en nuestra comunidad. Como prueba de ello, el Centro le asignó hace algunos años el cargo honorífico de Alcalde y por iniciativa de un grupo de jóvenes de la casa (Varios de ellos hoy integran "La Peña") le dio su nombre al salón principal de la sede de 14 y 58. También fue designado por la Municipalidad de La Plata como inmigrante ilustre en 2004.
Ibarguren había llegado a Argentina en 1952. Comenzó a ganarse la vida como lechero, pero rápidamente se ubicó en la herrería, un oficio que había aprendido en su tierra natal. Pasó por una fábrica de tornos y luego montó su propio taller. Allí cerca, levantó la casa en la que convivió durante más de cuarenta años con su esposa, María Zarranz, a quien conoció en el Centro Vasco.
Con “Marutxa” compartió el amor por esta institución. Fue directivo durante unos treinta años y la presidió en dos períodos, entre fines de la década de los ´80 y principios de los ´90.
Vino a este país en busca de oportunidades y cuentan quienes estaban cerca suyo que no dejaba de agradecer las posibilidades que le brindó la Argentina. Así y todo no olvidaba a su tierra, a sus parientes y al caserío “Zaldumendi”, que conserva la familia desde hace 700 años.
“Era una persona impecable, sin educación formal pero con una cultura extraordinaria y una inteligencia que sorprendía. Su historia fue como la de muchos inmigrantes: a fuerza de trabajo construyó una familia y ganó el reconocimiento de la comunidad”.
Bixente fue un gran ejemplo para los jóvenes del Centro, con él aprendieron a querer esa casa, aprendieron a defender al Pueblo Vasco, un Pueblo que él quería ver Libre, aunque la realidad día a día le demostrara lo contrario.
“Lograba que lo quisieran desde un niño hasta una persona de 90 años. Era un fenómeno. Fue un eterno agradecido de este país. Su pasión fue el Centro Vasco y la unión de todos los vascos. Tenía un gran respeto por la cultura y cuando podía hablaba en euskera”, enfatizó Iñaki Aramayo, Padrino de "La Peña" y Alcalde del Centro Vasco.
El Compromiso con la institución, con la cultura vasca, la amabilidad como rasgo permanente y la destreza en la función dirigencial dejaron una huella imborrable en nuestra comunidad. Como prueba de ello, el Centro le asignó hace algunos años el cargo honorífico de Alcalde y por iniciativa de un grupo de jóvenes de la casa (Varios de ellos hoy integran "La Peña") le dio su nombre al salón principal de la sede de 14 y 58. También fue designado por la Municipalidad de La Plata como inmigrante ilustre en 2004.
Ibarguren había llegado a Argentina en 1952. Comenzó a ganarse la vida como lechero, pero rápidamente se ubicó en la herrería, un oficio que había aprendido en su tierra natal. Pasó por una fábrica de tornos y luego montó su propio taller. Allí cerca, levantó la casa en la que convivió durante más de cuarenta años con su esposa, María Zarranz, a quien conoció en el Centro Vasco.
Con “Marutxa” compartió el amor por esta institución. Fue directivo durante unos treinta años y la presidió en dos períodos, entre fines de la década de los ´80 y principios de los ´90.
Vino a este país en busca de oportunidades y cuentan quienes estaban cerca suyo que no dejaba de agradecer las posibilidades que le brindó la Argentina. Así y todo no olvidaba a su tierra, a sus parientes y al caserío “Zaldumendi”, que conserva la familia desde hace 700 años.
“Era una persona impecable, sin educación formal pero con una cultura extraordinaria y una inteligencia que sorprendía. Su historia fue como la de muchos inmigrantes: a fuerza de trabajo construyó una familia y ganó el reconocimiento de la comunidad”.
Bixente fue un gran ejemplo para los jóvenes del Centro, con él aprendieron a querer esa casa, aprendieron a defender al Pueblo Vasco, un Pueblo que él quería ver Libre, aunque la realidad día a día le demostrara lo contrario.
“Lograba que lo quisieran desde un niño hasta una persona de 90 años. Era un fenómeno. Fue un eterno agradecido de este país. Su pasión fue el Centro Vasco y la unión de todos los vascos. Tenía un gran respeto por la cultura y cuando podía hablaba en euskera”, enfatizó Iñaki Aramayo, Padrino de "La Peña" y Alcalde del Centro Vasco.
HIMNO DE LA PEÑA
EUSKO GUDARIAK
Eusko gudariak gara
Euskadi askatzeko
gerturik daukagu odola
bere aldez emateko.
Irrintzi bat entzun da
mendi tontorrean.
goazen gudari danok
Ikurriñan atzean.
COMBATIENTES VASCOS
Somos los soldados vascos
para liberar Euskadi
tenemos lista la sangre
para darla a su favor
Se ha oido un irrintzi
en la punta del monte
vamos todos los soldados
detrás de la ikurriña.
Eusko gudariak gara
Euskadi askatzeko
gerturik daukagu odola
bere aldez emateko.
Irrintzi bat entzun da
mendi tontorrean.
goazen gudari danok
Ikurriñan atzean.
COMBATIENTES VASCOS
Somos los soldados vascos
para liberar Euskadi
tenemos lista la sangre
para darla a su favor
Se ha oido un irrintzi
en la punta del monte
vamos todos los soldados
detrás de la ikurriña.
EUSKO GUDARIAK
COMBATIENTES VASCOS
"La Peña" en la web
Bixente en la web
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Enlaces
Variados Menúes
Primer Chef de "La Peña": Hector Daniel "Dani" Altamira. Febrero de 2008.
Lugar: Su casa.
Menú: Tallarines acompañados con una exquisita salsa Bolognesa.
Bebida: Cerveza
Postre: Cubata.
Segunda labor de "Dani".
Agosto de 2008.
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren". Centro Vasco de La Plata.
Menú: Canelones de verdura y ricota con sabrosa salsa Filetto.
Bebida: Vino Tinto, cerveza y gaseosa.
Invitado: "Botxa" de Chascomús.
"El Dani"
Primer Chef de "La Peña"
Variados Menúes
Chef: Mauricio "Mauri" Broquelaire
Marzo de 2008
Lugar: Casa de "Pedrito" Berrueta
Menú: Canelones y Ravioles con estofado
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus
Segunda vez de "Mauri"
12 de febrero de 2009
Lugar: Centro Vasco
Menú: Achuras y vacío a la Parrilla
Bebida: Vino tinto, vino blanco, cerveza y gaseosa
Postre: Copa en el Txoko, fernet, Patxaran, mus y floyd
Marzo de 2008
Lugar: Casa de "Pedrito" Berrueta
Menú: Canelones y Ravioles con estofado
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus
Segunda vez de "Mauri"
12 de febrero de 2009
Lugar: Centro Vasco
Menú: Achuras y vacío a la Parrilla
Bebida: Vino tinto, vino blanco, cerveza y gaseosa
Postre: Copa en el Txoko, fernet, Patxaran, mus y floyd
"Mauri"
En Floyd post Casamiento de Gus
Variados Menúes
Chef: Iñaki Azcárate
Marzo de 2008
Lugar: Su casa
Menú: Sandwiches de Vacío a la Parrilla
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: ¿Cubata?
Segunda vez
18 de diciembre de 2008
Lugar: Centro Vasco
Menú: Chivito a la Parrilla con ensaladas varias
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus
Marzo de 2008
Lugar: Su casa
Menú: Sandwiches de Vacío a la Parrilla
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: ¿Cubata?
Segunda vez
18 de diciembre de 2008
Lugar: Centro Vasco
Menú: Chivito a la Parrilla con ensaladas varias
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus
Iñaki Azcárate
Semana Vasca La Plata 2008
Variados Menúes
Chef: Aitor Aramayo
Primera vez: Abril de 2008.
Lugar: Casa de Iñaki Aramayo (Padrino de "La Peña")
Menú: Arroz con Pollo.
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Invitados: Dos miembros del Ensamble Musical de Centro Vasco.
Segunda vez de Aitor.
Julio de 2008
Lugar: Casa de "Bety" Aramayo.
Menú: Peceto con Salsa de vino blanco y cebolla.
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: Mus.
Primera vez: Abril de 2008.
Lugar: Casa de Iñaki Aramayo (Padrino de "La Peña")
Menú: Arroz con Pollo.
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Invitados: Dos miembros del Ensamble Musical de Centro Vasco.
Segunda vez de Aitor.
Julio de 2008
Lugar: Casa de "Bety" Aramayo.
Menú: Peceto con Salsa de vino blanco y cebolla.
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: Mus.
Aitor
En Bergara "San Martzial"
Variados Menúes
Chef: Tomás "Fatxa" Clúa
Abril de 2008.
Lugar: Su casa
Menú: "Superpanchos"
Bebida: Cerveza y gaseosa.
Postre: Mus
Invitado: El ya Integrante de "La Peña", Iñaki Sarasua.
Nota: Cabe destacar el esfuerzo realizado por el "Fatxa" para satisfacer a los comensales ya que, no eran simples "Superpanchos"..., eran "Superpanchos casi completos". Un manjar!
Abril de 2008.
Lugar: Su casa
Menú: "Superpanchos"
Bebida: Cerveza y gaseosa.
Postre: Mus
Invitado: El ya Integrante de "La Peña", Iñaki Sarasua.
Nota: Cabe destacar el esfuerzo realizado por el "Fatxa" para satisfacer a los comensales ya que, no eran simples "Superpanchos"..., eran "Superpanchos casi completos". Un manjar!
"Fatxa"
En Casamiento de "Gus"
Variados Menúes
Chef: Federico Landa
Mayo de 2008
Lugar: Casa de "Litxa"
Menú: Paella
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: ¿...?
Nota: El responsable era el integrante "Litxa", pero se vio sobrepasado por el mundo del arte culinario y cedió la responsabilidad al Sr "Landa", quien con mucho gusto cocinó para "La Peña". "Litxa", más adelante tendría su segunda oportunidad...
Mayo de 2008
Lugar: Casa de "Litxa"
Menú: Paella
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: ¿...?
Nota: El responsable era el integrante "Litxa", pero se vio sobrepasado por el mundo del arte culinario y cedió la responsabilidad al Sr "Landa", quien con mucho gusto cocinó para "La Peña". "Litxa", más adelante tendría su segunda oportunidad...
"Landa"
Teatro esperando Fandango de La Plata
Variados Menúes
Chef: Gustavo "Gus" Ilintxeta
Junio de 2008
Lugar: Su casa
Menú: Milanesas de carne napolitanas con papas fritas
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus en el centro vasco
Junio de 2008
Lugar: Su casa
Menú: Milanesas de carne napolitanas con papas fritas
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus en el centro vasco
"Gus"
El día de su casamiento
Variados Menúes
Chef: Xabier Aramayo
Mayo de 2008
Lugar: Salón "bixente Ibarguren, Centro Vasco de La Plata
Menú: Tallarines con exquisita Salsa de calamares
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus
Segunda vez de Xabi. Inauguración Peña 2009
6 de enero de 2009
Lugar: Casa de Betty
Menú: Variada picada
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus
Mayo de 2008
Lugar: Salón "bixente Ibarguren, Centro Vasco de La Plata
Menú: Tallarines con exquisita Salsa de calamares
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus
Segunda vez de Xabi. Inauguración Peña 2009
6 de enero de 2009
Lugar: Casa de Betty
Menú: Variada picada
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Mus
"Xabi"
En Atenas, Semana Vasca La Plata 2008
Variados Menúes
Chef: Andoni "Palomo" Azcárate
Junio de 2008
Lugar: Su casa
Menú: Empanadas de carne
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Invitados: Haitz, Antton, Marina (Ipar Euskal Herria)
Junio de 2008
Lugar: Su casa
Menú: Empanadas de carne
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Invitados: Haitz, Antton, Marina (Ipar Euskal Herria)
"Palomo"
En Casamiento de Gus
Variados Menúes
Chef: Juan Ignacio "Juanito" Unzurrunzaga
17 de julio de 2008
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren", Centro vasco de La Plata
Menú: Asado a la Parrilla con ensaladas varias
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Invitados: Iñaki Aramayo Lazkano y Javier Clúa
17 de julio de 2008
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren", Centro vasco de La Plata
Menú: Asado a la Parrilla con ensaladas varias
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Invitados: Iñaki Aramayo Lazkano y Javier Clúa
"Juanito"
Chef en la Creación Oficial de "La Peña"
Variados Menúes
Chef: Andoni Etcheverry
Ayudante de cocina: César Etcheverry, su Padre
Septiembre de 2008
Lugar: Su casa
Menú: Pollo al disco
Bebida: Vino tinto, cerveza, gasesoa. Café.
Postre: Mus en el Centro vasco.
Ayudante de cocina: César Etcheverry, su Padre
Septiembre de 2008
Lugar: Su casa
Menú: Pollo al disco
Bebida: Vino tinto, cerveza, gasesoa. Café.
Postre: Mus en el Centro vasco.
Andoni
"El Pibe", en el Patio del Centro Vasco
Variados Menúes
Chef: Iñaki Aramayo. Padrino.
Fines de septiembre de 2008.
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren" Centro Vasco La Plata.
Menú: Asado con exquisita Salsa Criolla.
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: Mus
Segunda vez de Iñaki.
3 de febrero de 2009
Lugar: Patio del Centro Vasco
Menú: Asado con ensaladas varias
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: Fernet en Floyd
La Tercera
17 de julio de 2009
Lugar: Centro Vasco, Salón "Bixente Ibarguren"
Menú: Guiso de Lentejas o Pollo a la Portuguesa
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Cassata
Fines de septiembre de 2008.
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren" Centro Vasco La Plata.
Menú: Asado con exquisita Salsa Criolla.
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: Mus
Segunda vez de Iñaki.
3 de febrero de 2009
Lugar: Patio del Centro Vasco
Menú: Asado con ensaladas varias
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: Fernet en Floyd
La Tercera
17 de julio de 2009
Lugar: Centro Vasco, Salón "Bixente Ibarguren"
Menú: Guiso de Lentejas o Pollo a la Portuguesa
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Postre: Cassata
Iñaki junto a Bixente
Variados Menúes
Chef: Lisandro "Litxa" Jaccoud
Octubre de 2008
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren", Centro Vasco de La Plata
Menú: Pollo a la provenzal con guarnición de papas.
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: ¿...?
Octubre de 2008
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren", Centro Vasco de La Plata
Menú: Pollo a la provenzal con guarnición de papas.
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa.
Postre: ¿...?
"Litxa"
En el "Ranchero"
Variados Menúes
Chef: Iñaki Sarasua
19 de marzo de 2009
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren"
Menú: Ravioles con Salsa Bolognesa o a la Crema
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
19 de marzo de 2009
Lugar: Salón "Bixente Ibarguren"
Menú: Ravioles con Salsa Bolognesa o a la Crema
Bebida: Vino tinto, cerveza y gaseosa
Iñaki "Sarita" Sarasua
Peña Gastronómica "BIXENTE IBARGUREN"
Seguidores
Bixentua cocinando
Asadito en su casa
"La Peña"
Izq a Der: Juan, "Palomo", Andoni, "Litxa", Aitor, Xabier, Iñaki Aramayo, Javier Clúa, "Dani", "Mauri", "Fatxa", Landa e Iñaki.
La Mesa
Esta Lista
Himno de la Peña "Eusko Gudariak"
Lectura Acta Fundacional
Aitor Aramayo ante la Peña
Discurso del Padrino de la Peña
Juani "Unzu" escucha atentamente, "Litxa" también.
Clúa firma el Acta
Aramayo firma el Acta
3 comentarios:
OSO ONA!
URTE ASKOTAKO!!!!!!!
SEGI HORRELA!!!
"NIK" Eskerrik asko zuei.
que buen colage! aguante la peña
el litxa
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