Acta Fundacional Peña Gastronómica "Bixente Ibarguren"

En la ciudad de La Plata, Capital de la Provincia de Buenos Aires, a los 17 días del mes de julio de 2008, en el Salón “Bixente Ibarguren” del Centro Vasco “Euzko Etxea” sito en 14 esquina 58 Nº 1245 y siendo las 22:00hs, por decisión general de los jóvenes presentes nombrados a continuación, se constituyen en Asamblea General.

De los inicios. Durante los primeros días del mes de febrero de 2008, un Grupo de Jóvenes pertenecientes a la euskal etxea platense, decide reunirse con la excusa de una cena de camaradería, prometiendo juntarse cada quince (15) días y cambiando el cocinero de turno. Esta promesa se fue cumpliendo con el correr de los meses y así, se comenzó a pensar en la idea de crear una Peña Gastronómica, con el claro objetivo de tener un momento de reunión social al amparo de una buena mesa, seguida de un variado repertorio de canciones típicas vascas, extensas charlas y unas partidas de mus.
Con la asistencia de todos los Integrantes Fundadores y la presencia especial de los Señores Clúa, Javier y Aramayo Lazkano, Iñaki, Presidente y Alcalde respectivamente de la Institución, se procede a dar comienzo a la Asamblea General Fundacional y a detallar las siguientes cuestiones:
1. Dar nombre a la Peña Gastronómica: Con el voto afirmativo de la totalidad de los Integrantes Fundadores se decide dar a la Peña Gastronómica el nombre de “Bixente Ibarguren”, por considerarlo un ejemplo de honestidad para los jóvenes de nuestra Institución, por su constante labor por la euskal etxea y su incansable lucha por los derechos de su Pueblo, Euskal Herria. Cada uno de los integrantes de esta sociedad, siente un especial cariño hacia la persona de “Bixentua”, motivo suficiente para no dudar ante esta posibilidad de brindarle homenaje a quien nos abandonara el pasado 3 de marzo del corriente año, quien fuera ex – Directivo, Presidente y Alcalde del “Euzko Etxea”.

2. La Peña y su Himno. Se establece como Himno de la Peña Gastronómica “Bixente Ibarguren”, el “Eusko Gudariak”, el cual se entonará en el momento previo de cada una de las cenas organizadas por esta Peña.

3. Cargos Internos. Se decide que no habrá cargo alguno en la Peña, todos los integrante gozaremos de los mismos derechos y obligaciones.

4. De los Cocineros, Lugar y Día de Reunión. El responsable de preparar la cena irá cambiando en cada reunión, con la obligación de que todos los miembros cumplan con esta función, teniendo cada uno total libertad para elegir el menú. Con respecto al lugar de reunión, preferentemente se elige el Centro Vasco, sin embargo, en caso de no contar con el espacio para llevar a cabo la reunión, se podrá mudar al lugar que entre todos consensuemos, con la esperanza de poder disfrutar algún día la Sociedad Gastronómica “Lagun Artean”. Se da prioridad a los días jueves y viernes por la noche, con un lapso de tiempo de quince días entre cada Reunión, estos puntos están sujetos a modificaciones según imprevistos que se sucedan.

5. De los Invitados. Se decide que cualquier miembro fundador podrá acercar algún/os invitado/s para compartir la cena de camaradería. Todo Vasco visitante de cualquiera de los 7 territorios históricos vascos componentes de Euskal Herria (Araba, Bizkaia, Gipuzkoa, Nafarroa Garaia, Nafarroa Behera, Lapurdi y Zuberoa), y jóvenes amigos de otras euskal etxeas. Denominándose éstos como “Visitante/s Amigo/s”.

6. Sobre Integrantes nuevos. Los Integrantes Fundadores, tendrán la potestad de incluir a nuevos integrantes, quienes pasarán a ser Integrantes de la Peña.

7. Sobre Padrino para la Peña. Se propone elegir un Padrino en perpetuidad para todo lo decidido anteriormente, es decir, para la Peña “Bixente Ibarguren”. Por unanimidad se decide que el Sr Iñaki Aramayo Lazkano ocupe ese cargo de Honor, por considerarlo una persona representativa por su extensa trayectoria, ser vasco nativo, un constante trabajador dentro de nuestra Institución, y a su vez, por haber forjado una gran amistad con “Bixentua”.
Antes de dar por culminada la Asamblea Fundacional, le daremos la Palabra en el siguiente orden, a los Señores Clúa y Aramayo.

Luego de Escuchar sus emocionados discursos, procedemos a entonar el Himno de nuestra Peña, el “Eusko Gudariak”.

Ante lo expuesto, damos por terminada la Asamblea General Fundacional, quedando entonces Fundada la Peña Gastronómica “Bixente Ibarguren”, integrada por Jóvenes del Centro Vasco “Euzko Etxea” de la Ciudad de La Plata, con Iñaki Aramayo Lazkano (Alcalde) como Padrino y Javier Clúa (Presidente) como 1º Invitado de Honor; con la seguridad plena de estar brindando un simple pero bien merecido Homenaje, a un verdadero ejemplo para los jóvenes de esta casa, la casa de Bixente y de todos los vascos.
Culminamos firmando el acta Fundacional, 1º Los Integrantes Fundadores por Orden Alfabético, 2º Los dos Invitados Especiales,

ALTAMIRA, H. Daniel ARAMAYO, Aitor ARAMAYO, Xabier


AZCÁRATE, Andoni AZCÁRATE, Iñaki BROQUELAIRE, Mauricio


CLÚA, Tomás ETCHEVERRY, Andoni ILINTXETA, Gustavo

JACCOUD, Lisandro LANDA, Federico RIFOURCAT, Juan Simón

UNZURRUNZAGA, Juan Ignacio


Padrino: ARAMAYO, Iñaki 1º Invitado de Honor: CLÚA, Javier